À pourvoir dès mi-octobre !
Le poste : 1er Maître d'Hôtel (H/F)
Saint-Raphaël – Hôtel 4 étoiles de 62 chambres, entouré d’un magnifique golf
Nos points de vente,
- 1 restaurant type brasserie le midi et bistronomique le soir
- Un deuxième restaurant ouvert l’été
- 1 service Piscine l'été
- 1 bar
- 1 service Petit Déjeuner
- 1 service Banquet
Vos missions
En véritable chef d’orchestre du service en salle, vous aurez pour responsabilités :
- Superviser, organiser et coordonner le travail des équipes en salle.
- Garantir un service irréprochable, fluide en assurant la satisfaction et la fidélisation des clients.
- Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et attention.
- Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine pour assurer la fluidité entre la salle et la cuisine.
- Former, encadrer et motiver les équipes (Asst MDH, chefs de rang, commis...).
- Assurer le suivi des réservations, la mise en place et le bon déroulement des services.
- Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou 1er Maître d’Hôtel dans l’hôtellerie-restauration.
- Excellente présentation et sens inné du service.
- Leadership, rigueur et capacité à fédérer une équipe.
- Bonne connaissance des techniques de service.
- Maîtrise du français et bonne pratique de l’anglais (une troisième langue est un plus).
- Poste essentiellement en horaire de soirée,
- Poste de Terrain
Nous offrons
- Un cadre de travail raffiné au sein d’un établissement reconnu.
- Une équipe motivée et professionnelle.
- Possibilités d’évolution au sein de l’établissement.
Contrat :
- Poste à pourvoir début Octobre
- CDI
- 39h par semaine
- Pas de coupure
- 2400-2500€ Brut
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 83700 Saint-Raphaël: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Expérience:
- Maitre d'Hotel : 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel