Dans le cadre de son développement, la Toque cuivrée recrute un aide boulanger H/F pour sa boutique du Cap Ferret pour la production du pain et autres produits. Il prépare et cuit les pains.
L’aide boulanger collabore dans toutes les phases de la préparation, du travail et de la cuisson du pain, mais aussi d'autres produits cuits au four, dans le respect des normes hygiéniques et sanitaires pour l'alimentation.
· Il peut être amené à gérer les stocks et les commandes. Dans ce cas, il participera à :
- Planifier le traitement des commandes
- Suivre l’état des stocks
- Définir les besoins en approvisionnement
- Préparer les commandes
- Réceptionner un produit
- Vérifier la conformité de la livraison
· Enfourner les réalisations et surveiller les cuissons :
- Régler la température du four pour assurer une cuisson parfaite
- Cuire des canelés et des gâteaux
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et des viennoiseries
· Nettoyage du matériel et entretien de l’espace de travail :
- Entretenir un poste de travail
- Nettoyer l’équipement et le matériel avant utilisation
· Présenter les produits en vitrine
- La vente : Accueillir et accompagner la clientèle tout en lui assurant une expérience client personnalisée ;
Type de contrat : CDI, temps plein (35h)
Heures de nuit – Matin ou journée (horaires 4 h à 11 h 30 ou 10 h 30 à 18 h suivant planning) avec 2 jours de repos par semaine.
Salaire : 1850 euros mensuel brut + Heures de nuit majorées
Formation en interne
Poste à pourvoir : disponibilité Immédiate
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 850,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel