Horaires : 10h00 – 18h00 (avec possibilité de variation selon les besoins)
Rémunération : Selon la législation en vigueur (âge et niveau d'étude)
Présentation du poste
L’apprenti(e) assistera le responsable commercial et événementiel dans la gestion et l’organisation
des événements BtoB et BtoC. Ce stage offre une expérience pratique complète : gestion
d’événements, relation client, coordination opérationnelle et gestion administrative.
Missions
1. Gestion de la Relation Client
- Réception et traitement des demandes de privatisations et événements (séminaires, cocktails,
anniversaires, etc.)
- Conseil et accompagnement des clients dans le choix des offres, menus et options.
- Suivi personnalisé des dossiers par téléphone, email ou en personne.
2. Élaboration de Devis & Facturation
- Rédaction de devis sur mesure selon les besoins des clients, en lien avec le responsable
commercial(e) et événementiel.
- Envoi des devis après validation interne.
- Création et envoi des factures d’acompte dès réception des devis signés.
- Suivi administratif des dossiers : contrats, paiements, relances.
3. Gestion des Réservations & Coordination
- Mise à jour des outils de suivi : planning des privatisations, calendrier partagé, plateforme
Zenchef.
- Vérification hebdomadaire du récapitulatif des événements à venir (clients, espaces,
horaires, besoins spécifiques…).
- Envoi du récapitulatif aux responsables et équipes concernées.
- Blocage des tables, bulles Zenchef, et prise de réservation selon les besoins.• Coordination avec les responsables de salle pour les installations, affiches A4, mise en
place…
4. Suivi Post-Événement
- Recueil des retours clients et gestion des demandes éventuelles après événement.
- Participation à des enquêtes de satisfaction et à leur analyse pour améliorer l’expérience
client.
5. Menus & Personnalisation
- Envoi des mails de choix de menus au moins une semaine avant l’événement.
- Collecte et suivi des retours clients, transmission à la cuisine.
- Mise à jour des bulles Zenchef avec les informations menus validées.
6. Relances & Prospection
- Relances clients figurant en “attente de réponse” dans le tableau de suivi.
- Recherche et mise à jour d’une base de contacts d’agences événementielles et d’apporteurs
d’affaires à Lille.
- Participation ponctuelle à des actions de communication ciblée (ex. newsletters comme Art
Up!).
Profil recherché
Formation : Étudiant(e) en commerce, marketing, hôtellerie ou événementiel. Formation en
apprentissage (une préférence pour une formation de 2 ans au moins)
Compétences requises :
- Organisation, rigueur et autonomie
- Réactivité et gestion des priorités
- Sens du contact et excellent relationnel
- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Gmail)
- Aisance à l’écrit comme à l’oral
Qualités personnelles :
- Dynamique, curieux(se), proactif(ve)
- Sens du détail, esprit d’équipe• Goût pour l’univers de l’événementiel, du service et de l’accueil client
Encadrement
L’apprenti(e) sera encadré(e) par le responsable commercial(e) et événementiel. Un
accompagnement quotidien et des points réguliers seront assurés pour faire monter en compétence
l’apprenti(e) progressivement et en toute confiance.
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : à partir de 750,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Travail en journée
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel