Lieu : Paris 10
Contrat : Alternance (Apprentissage ou Professionnalisation)
Formation visée : BTS MCO – Management Commercial Opérationnel
Vous souhaitez évoluer dans un cadre prestigieux et développer vos compétences commerciales et opérationnelles dans l’univers de l’hôtellerie ? Un hôtel 4 étoiles situé dans le 10e arrondissement de Paris recherche un(e) Assistant(e) F&B en alternance dans le cadre d’un BTS MCO. Vous participerez à la gestion et à l’animation du département restauration, tout en offrant un service de qualité à une clientèle exigeante et internationale.
Missions principales
- Accueillir, conseiller et accompagner les clients au sein des différents points de restauration (restaurant, bar, room service)
- Participer au suivi et à la coordination des opérations quotidiennes F&B
- Contribuer aux ventes additionnelles (suggestions, offres spéciales, promotions)
- Assurer la bonne présentation des espaces et veiller au respect des standards de l’hôtel
- Aider à la gestion des stocks, commandes et approvisionnements
- Suivre les indicateurs de performance et contribuer aux objectifs commerciaux du service
- Collaborer avec les équipes (cuisine, service, réception) pour garantir une expérience client optimale
- Participer à l’organisation d’événements et animations (séminaires, banquets, cocktails)
Profil recherché
- Intérêt marqué pour l’hôtellerie- restauration, le commerce et la relation client
- Dynamisme, sourire et sens du service haut de gamme
- Esprit d’équipe, rigueur et organisation
- Bonne présentation et excellent relationnel
- À l’aise avec les outils numériques et les opérations de caisse
- Motivation pour suivre un BTS MCO en alternance et progresser dans l’univers hôtelier
À propos de FIRST AVENIR
FIRST AVENIR est un centre de formation spécialisé dans les BTS MCO, Tourisme, PI et GPME. Nous accompagnons les étudiants dans leur recherche d’entreprise, leur formation et leur insertion professionnelle à travers une pédagogie dynamique, un encadrement de qualité et un suivi individualisé.
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 486,49€ à 1 801,80€ par mois
Lieu du poste : En présentiel