Description de l’entreprise
Située en plein cœur de Bordeaux, Le Café Rohan, brasserie historique place Pey Berland, recherche pour compléter son équipe, un barman ou une barmaid expérimenté(e) et habitué à travailler dans une brasserie de gros volume.
Description du poste
POSTE A POURVOIR : Poste du SOIR - DIMANCHE / LUNDI de Repos
En tant que barman/barmaid votre responsabilité sera de veiller à l'envoi du bar et à la fermeture du bar.
Vos missions principales
- Mise en place du bar avant chaque service
- Préparation et envoi de tous types de boissons (cafèterie, bière, cocktails, vin, …)
- Gros Happy Hour, la maitrise des cocktails est indispensable
- Veiller à la propreté du bar (nettoyage, hygiène du matériel, ...) - Nettoyage de son espace travail en fermeture
- Anticiper et communiquer les besoins de réapprovisionnement
- Participer à la création et l’élaboration de nouvelles boissons (cocktails du moment)
- Faire la remonter de cave après chaque service (monte-charge à disposition) en effectuant correctement la rotation dans les frigos
- Résister à la pression du service et rester efficace dans un environnement dynamique tout en gardant le sourire
- Connaissance en œnologie, maitrise des spiritueux et des cocktails fortement appréciée
Profil recherché
Doté d’un bon esprit équipe, nous recherchons des personnes dynamiques, sérieuses, souriantes, autonomes et motivées.
Si vous vous reconnaissez dans ce poste et que vous êtes prêt à démarrer cette nouvelle aventure avec nous. Merci d’envoyer vos CV via INDEED, toutes les candidatures sérieuses seront étudiées.
- Poste en CDI - DIMANCHE ET LUNDI DE REPOS
- Salaire : A partir de 2250 € Brut (à définir selon profil et expérience)
- Horaire en continu - 41h/semaine - Pas de coupures
- Avantage repas + Prime + Pourboires très intéressants (Via Sunday Tips)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 250,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Horaires :
- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
- Pourboires
- Primes
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 23/06/2025