- Vous apprendrez le métier auprès de professionnels autant dans le laboratoire que sur la vente auprès des clients.
- Qualification: Ouvrier spécialisé
- Profil recherché:
- Expérience: Débutant accepté
- Compétences recherchées:
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Identifier les types et morceaux de viande
- Découper, désosser, parer de la viande
- Vider et nettoyer des bêtes
- Préparer des produits bouchers selon les commandes
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Conseiller les clients sur les types de viandes
- Prendre une commande client
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Veiller au respect des normes d'hygiène
- Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail