Ce que nous recherchons :
Nous recrutons un(e) boulanger·ère tourier·ère qualifié·e et autonome, pour renforcer notre équipe de production.
Vos missions principales :
- Réaliser les pâtes au levain naturel : pesée, pétrissage, pointage, façonnage, apprêt et cuisson
- Participer au tourage des viennoiseries (beurre AOP, tout fait maison : croissants, pains au chocolat, roulés, brioches…)
- Gérer les cuissons matin, en autonomie ou en binôme selon les jours
- Être force de proposition sur l’organisation du fournil, les recettes, les idées d’évolution
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Travailler proprement, efficacement, dans une ambiance sereine et professionnelle
Profil recherché :
- Expérience significative en boulangerie artisanale exigée (minimum 2-3 ans)
- Très bonne connaissance du travail au levain naturel
- Compétence en tourage indispensable
- Autonomie, rigueur, sens de l’organisation
- Goût pour le travail bien fait, esprit d’équipe et motivation
- Ponctualité et fiabilité
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 1 900,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 27/08/2025