Chef Boucher – Supermarché 2500 m² – H/F
Vous êtes un professionnel de la boucherie, autonome et rigoureux ? Ce supermarché de 2 500 m² recherche son/sa Chef Boucher pour piloter l’un des rayons les plus stratégiques du magasin, en alliant qualité produit, performance économique et encadrement d’équipe.
Vos Missions :
- Gérer l’ensemble du rayon boucherie traditionnel et libre-service : qualité, découpe, mise en avant, hygiène.
- Passer les commandes, négocier avec les fournisseurs, assurer les réceptions et gérer les stocks.
- Garantir la rentabilité du rayon : suivi du chiffre d’affaires, des marges, des pertes et mise en place d’actions correctives.
- Manager une équipe de bouchers : plannings, répartition des tâches, formation et animation au quotidien.
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil Recherché :
- Expérience confirmée en boucherie, avec une première expérience réussie en gestion de rayon.
- Excellente maîtrise des techniques de découpe et des règles d’hygiène.
- Sens du commerce, rigueur, autonomie et esprit d’équipe.
- Capacité à piloter un compte d’exploitation.
Conditions :
- Statut : Agent de Maîtrise
- Rémunération : Fixe + Primes sur objectifs
Pourquoi Rejoindre Ce Poste ?
- Un rayon clé à piloter avec autonomie, dans un magasin à fort potentiel.
- Un environnement structuré avec de réelles perspectives d’évolution.
- Une équipe dynamique et une enseigne qui valorise le savoir-faire métier.
Prêt(e) à prendre les commandes du rayon boucherie ? Postulez dès maintenant !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 700,00€ par mois
Horaires :
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
- Prime annuelle
- Primes
Lieu du poste : En présentiel