À propos du poste
Pour notre nouvel établissement, le Bellevue :
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez l'opportunité de créer des plats savoureux tout en supervisant l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de l'équipe et l'optimisation des processus de cuisine.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des menus innovants en accord avec les tendances culinaires
- Préparer les aliments avec soin et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
- Superviser et former le personnel de cuisine pour garantir un service de qualité
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la planification des tâches
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
- Contrôler la qualité des plats avant leur service
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une solide expérience en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
- Une connaissance approfondie des normes de manipulation des aliments
- Une expérience antérieure en supervision dans un environnement de restauration dynamique
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour partager votre passion pour la gastronomie !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 600,00€ à 2 900,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles :
- Français non requis
Horaires :
- Travail en journée
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel