Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et 1 heure de Grenoble, le Château de Chapeau Cornu reçoit ses hôtes dans un magnifique cadre au sein d'un écrin de verdure. Le Château de Chapeau Cornu propose : 2 restaurants dont Le Capella, restaurant gastronomique et La Rotisserie, bistrot traditionnel de qualité, un Spa, un centre de séminaires, un hôtel 4* (Château et Dépendances), un lieu de mariages et d'évènements privés.
Notre restauration gastronomique cherche un talent : Chef de partie cuisine gastronomique froid (H/F)
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine.
**** Vos missions :
- La préparation des légumes, salades et accompagnements.
- La gestion du stock (réception, contrôle, stockage des marchandises).
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former ses commis.
**** Votre bon Profil
- Expérimenté vous bénéficiez d'une solide expérience réussie à un poste similaire. - Vous êtes discipliné, ponctuel(le). - Polyvalent.
- Vous ne voyez aucun inconvénient aux horaires en coupure et de week-end. - Vous êtes disponible rapidement.
Rejoignez- nous ! Le Château de Chapeau Cornu, une multitudes de métiers et une passion commune: Le plaisir de faire plaisir.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel