Description du poste
Le Chef de Partie joue un rôle essentiel au sein de notre brigade de cuisine en soutenant le Chef de Cuisine . Ce poste offre une opportunité de contribuer à la création d'une carte de brasserie évolutive à base de produits frais de saisons.
- Préparer et cuisiner des plats
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats
- Gérer les stocks et passer des commandes d'approvisionnement
Experience
- Expérience préalable dans le secteur de la restauration (3 ans minimum)
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des standards élevés
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente requis
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 5 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel