À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des entres et du froid garantissant la qualité et la présentation des mets servis à nos clients.
Vous serez en charge de tenir le poste des entres froides en étroite collaboration avec les autres postes de la cuisine.
Repos Hebdomadaire Lundi et Jeudi, travail Midi et Soir
Congés annuels : 3 semaines fin juin/début juillet, 1 semaine à Noël, 1 semaine vacances scolaire octobre et quelques jours à pâques (avril)
salaire évolutif et pourboire
Responsabilités
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Assurer la préparation culinaire des plats en respectant les délais et les commandes
- Manipuler les aliments en respectant les normes de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
- Participer à l'organisation du poste de travail et au nettoyage des équipements
- Contrôler la qualité des ingrédients et gérer les stocks nécessaires à la préparation
Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :
- Une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- De solides compétences en préparation des aliments et en techniques culinaires
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un sens aigu du service et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit d'équipe et une attitude positive face aux défis
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et prêt(e) à relever de nouveaux défis au sein d'une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 1 923,00€ à 2 800,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel