À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique au sein de notre restaurant. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Missions
- Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies
- Assurer la cuisson des aliments en respectant les temps de cuisson et les techniques appropriées
- Participer à l'élaboration du menu et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire
- Veiller à la présentation des plats avant le service
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et fluide
- Former et encadrer les commis de cuisine
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative dans un poste similaire au sein d'un restaurant
- De solides compétences en préparation, cuisson, service et manipulation des aliments
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Un sens aigu du détail et une capacité à travailler sous pression
- Un bon esprit d'équipe et une attitude positive
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure culinaire enrichissante où votre créativité sera mise en avant !
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel