Restaurant Bistronomique travaillant des produits frais et de saisons dans une démarche d'approvisionnement local.
Référencé Guide Gault&Millau , Guide Michelin et Guide Le Routard.
Nous recherchons pour un poste de chef(fe) de rang avec évolution possible ( ou Maître D'Hôtel selon profil) , une personne motivé(e) et dynamique.
Poste en CDI 42h par semaine.
Horaires hors période estivale :
En coupure du jeudi au samedi . (Déjeuner + Dîner)
En continue le mercredi ( Dîner) et le dimanche (Déjeuner).
Repos : 2 jours 1/2 consécutifs
Horaires période estivale : (juillet-août)
En coupure du mercredi au samedi. (Déjeuner + Dîner)
En continue le dimanche ( Déjeuner)
Repos: 2 jours consécutifs
Ce poste nécessite un excellent contact clientèle, une bonne connaissance de la restauration, de l'autonomie et une compétence de formateur pour encadrer un apprenti.
Responsabilités
- Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas
- Assurer un service client agréable et professionnel en répondant aux besoins des convives
- Présenter les menus, recommander des plats et boissons
- Coordonner avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide
- Veiller à ce que les tables soient dressées de manière élégante et conforme aux normes
- Gérer les réservations et s'assurer que les demandes spéciales des clients sont prises en compte
- S'assurer de la propreté et du rangement de la salle de restaurant.
Qualifications
- Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie
- Forte orientation service client
- Connaissance des aliments et des vins appréciée
- Capacité à travailler efficacement en équipe
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 600,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel