Rejoignez une équipe d'exception au sein de la Maison Pellestor Veyrier.
Vous êtes passionné(e) par l’art du service et souhaitez mettre votre talent au service d’une table gastronomique qui allie excellence et modernité ? Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang pour rejoindre notre équipe dynamique et ambitieuse
Notre univers :
Chaque assiette est une expérience culinaire inoubliable. Inspirée par les expériences de nos chefs qui sont passés par de grandes maisons étoilées telles que celles de l’Auberge du Vieux Puits, le Meurice, et la Table Saint Crescent, notre cuisine moderne et raffinée est portée par une équipe de chefs d’exception. Ici, innovation et gastronomie se rencontrent pour offrir un voyage sensoriel unique à nos convives
Notre promesse :
Un voyage gastronomique d'excellence au cœur de notre région
Votre mission :
En tant que chef(fe) de rang, vous serez au cœur de l’expérience client, garantissant un service fluide et mémorable.Sous la supervision de notre directrice de salle, vous aurez pour responsabilités :
- Accueillir les clients avec élégance et authenticité, comme s’ils étaient nos invités d’honneur.
- Conseiller les convives avec expertise sur notre carte et nos créations (et, bien sûr, anticiper leurs préférences et éventuelles allergies).
- Assurer le parfait déroulement du service sur votre rang, avec professionnalisme et réactivité.
- Veiller à la mise en place des tables et à l’organisation d’une salle impeccable.
- Collaborer étroitement avec la brigade en cuisine pour un service fluide et millimétré.
- Maintenir des standards d’hygiène et de sécurité irréprochables, tout en garantissant une ambiance chaleureuse.
- Être le/la garant(e) d’un service personnalisé et d’un souvenir inoubliable pour nos clients.
Ce que nous recherchons en vous :
- Une expérience solide en restauration gastronomique ou hôtellerie haut de gamme.
- Un sens du service inné, un sourire authentique et une capacité à rester cool même sous pression.
- Une parfaite maîtrise des techniques de service et une présentation irréprochable.
- Un esprit d’équipe à toute épreuve et une attitude positive qui donne envie de travailler à vos côtés.
- Une connaissance des protocoles d’hygiène et de sécurité alimentaire, parce que l’excellence passe aussi par là.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une ambiance stimulante : rejoignez une équipe passionnée et ambitieuse, portée par un projet gastronomique d’exception.
- Un cadre idéal : notre établissement moderne et élégant est l’écrin parfait pour exprimer votre talent.
- Avantages : CDI à temps plein, salaire compétitif, restaurant d’entreprise, et surtout, la possibilité de grandir au sein d’une maison ambitieuse et en constante évolution.
Envie de relever le défi ?
Si vous êtes motivé(e), enthousiaste et prêt(e) à faire vivre une expérience unique à nos convives, nous avons hâte de vous accueillir dans notre équipe. Ensemble, donnons une nouvelle définition à l’excellence gastronomique !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 732,50€ à 2 261,27€ par mois
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel