Le/la Commis de Bar assiste le Barman/Barmaid dans la préparation et le service des boissons, en veillant à la qualité, à la rapidité et à la propreté du service.
Il/elle contribue à offrir une expérience agréable aux clients en garantissant un accueil convivial et un soutien efficace au fonctionnement du bar.
Son métier
Sous la responsabilité du Barman et du Responsable de Salle, il/elle :
- Prépare les garnitures, fruits, sirops et autres ingrédients nécessaires à la réalisation des boissons.
- Assiste à la préparation des cocktails et boissons simples.
- Assure l’approvisionnement du bar en boissons, verrerie et matériel.
- Maintient la propreté et l’organisation du poste de travail.
- Participe au service direct des clients au bar ou en salle, selon les besoins.
- Veille à l’application des normes d’hygiène et de sécurité.
Ses activités principales
- Mettre en place le bar avant le service (verrerie, ingrédients, glace, etc.).
- Préparer les accompagnements pour les boissons (fruits, sirops, décorations).
- Apporter un soutien dans la préparation des cocktails et boissons sous la supervision du Barman.
- Servir les boissons simples (softs, bières, vins) aux clients.
- Débarrasser et nettoyer le bar et les zones attenantes.
- Ranger et entretenir le matériel utilisé.
- Participer à la gestion des stocks (réassort, inventaires).
Profil recherché
Ses qualités principales :
- Rapidité et sens de l’organisation.
- Bonne présentation et sens du contact client.
- Goût du travail en équipe.
- Dynamisme et polyvalence.
- Rigueur dans l’application des normes d’hygiène et de sécurité.
Expérience et exigences :
- Une première expérience en restauration ou bar est un atout.
- Formation en hôtellerie-restauration ou service appréciée.
- Connaissances de base en mixologie et service au bar.
- Maîtrise de l’anglais (une autre langue est un plus).
Cadre de vie/travail :
- Ville dynamique
- Réelle prise en compte de vos attentes/possibilité d’évolution interne
- Restaurant du personnel avec des repas healthy et préparés dans la région
- Une mutuelle d’entreprise avantageuse
- Remboursement partielle des frais de transport en commun
- Tarifs préférentiels sur les prestations du Domaine (spa, restaurant)
- Tarifs préférentiels sur les établissements du groupe Relais & Châteaux
- De nombreux événements internes sont organisés
- Parking du personnel
- CDD Saisonnier 39 heures dès que possible
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l’hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient.
Type d'emploi : CDD
Lieu du poste : En présentiel