ET SI VOTRE INSTINCT VOUS MENAIT CHEZ REPÈRE SAUVAGE ?
Repère Sauvage revisite les codes du séjour haut de gamme à la campagne pour proposer un lieu ancré dans son territoire, ouvert aux petits et aux grands, joyeux et en mouvement. Plus qu’un hôtel restaurant, c’est un domaine de curiosités de 42 hectares au cœur du Loir-et-Cher, dans lequel chaque séjour est jalonné d'expériences pensées comme des rencontres. Des rencontres humaines, mais aussi sensorielles, intellectuelles, organiques... plurielles !
Son restaurant bistronomique « Le Manoir de la Forêt », a pour vocation d’offrir aux clients de l’hôtel, mais également aux locaux, des produits régionaux et de saison.
UNE MISSION AU SERVICE D’UNE EXPÉRIENCE BISTRONOMIQUE RÉUSSIE
Être aide cuisinier au Manoir de la Forêt, c’est
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
- Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
- Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité.
Les compétences que nous recherchons :
- Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
- Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
- Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
- Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vos qualités
- Rigoureux
- Organisé
- Sens du détail et de la qualité
- Aimer le travail en équipe
- Passion pour la cuisine.
Mais plus encore, votre mission consiste à faire vivre à nos convives une expérience inoubliable où chacun de leurs repas est jalonné par ce petit quelque chose en plus qui fait toute la différence.
Type de contrat : CDI – 39h
Salaires : selon expériences + primes sur objectifs
Développement de compétences : formation personnalisée en continue via des outils ludiques et pédagogiques
ENVIE DE PLONGER DANS L’EXPÉRIENCE REPÈRE SAUVAGE ?
POSTULEZ DÈS MAINTENANT À : RECRUTEMENT@REPERE-SAUVAGE.COM
Type d'emploi : CDI
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 12/08/2025