À propos du poste
CDD DE REMPLACEMENT - 6 MOIS
TEMPS PLEIN 39 H / SEMAINE - 2 RH CONSECUTIFS TOURNANTS
HORAIRES DU MATIN : 6H00 - 14H30
SALAIRE MENSUEL BRUT : 2 079,53 € + ICN
Le Commis de Cuisine incarne les valeurs de FirstName en participant activement à la création d’une expérience culinaire inoubliable pour nos clients. Sous la supervision de son responsable, il réalise les préparations culinaires chaudes et/ou froides, contribue à l’envoi des plats et veille à la qualité de chaque production.
Il agit avec soin et précision tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité, et en s’assurant d’une gestion responsable des matières premières.
Missions
- Responsable de la mise en place et de l’approvisionnement du petit-déjeuner, en s’assurant de la qualité des produits et de leur présentation sur le buffet.
- Réalise les préparations chaudes et/ou froides conformément aux fiches techniques et aux consignes du responsable.
- Participe à l’envoi des plats en veillant à leur qualité et présentation.
- Organise et nettoie son poste de travail selon les directives et normes HACCP.
- Gère efficacement ses stocks et anticipe les éventuelles ruptures en informant son responsable.
- Participe à la réception et au rangement des marchandises selon les principes de stockage et d’hygiène (FIFO).
- Travaille en étroite collaboration avec les autres services de l’hôtel.
- Contribue au bon fonctionnement des différents points de vente et des services de restauration.
Profil recherché
Vous êtes le candidat ou la candidate idéal(e) si vous possédez :
- Une expérience préalable en restauration, idéalement en cuisine
- De solides compétences en préparation alimentaire et en cuisson
- Un sens aigu de l'organisation et une capacité à travailler sous pression
- Une connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Un esprit d'équipe et une bonne communication
Rejoignez-nous pour vivre une expérience enrichissante au sein d'une équipe passionnée par la gastronomie !
Process de Recrutement
1st Step: Réception de votre candidature et accusé de réception
2nd Step : Rencontre avec Inès, notre Cheffe de Cuisine
3rd Step : Rencontre avec Nathalie notre DRH
Nous espérons sincèrement vous retrouver à la 3ème étape !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 079,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel