L'Hôtel du Parc recherche son/sa futur.e commis de cuisine.
Qui sommes-nous ?
Situé au cœur de la magnifique station balnéaire d'Hardelot, à seulement quelques minutes des plages de la Côte d'Opale, l’Hôtel du Parc est un établissement 3 étoiles de charme, niché au sein d'un cadre verdoyant et paisible.
L’Hôtel du Parc propose également une cuisine raffinée dans son restaurant « L'Orangerie », où la gastronomie régionale et les produits frais sont à l’honneur. Son bar lounge et ses nombreuses salles de réception en font un lieu privilégié pour l’organisation d’événements professionnels et privés.
L'Hôtel du Parc compte 81 chambres et 9 salons de réceptions, appartenant au groupe Najeti Hôtels & Golfs Collection. Créée en 1994, nous animons à ce jour 10 hôtels et 3 golfs répartis entre les Hauts-de-France, l'Alsace, la Bourgogne et le Sud de la France.
Nous œuvrons au quotidien pour proposer une collection d'hôtels qui inspire et guide l'épanouissement commun par le bien-être à travers le respect de nos valeurs ; la confiance, la bienveillance et l’exigence.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une participation aux résultats,
- Une démarche environnementale évolutive,
- Une proximité avec les collaborateurs,
Voilà une partie de nos petits plus chez Najeti Hôtels & Golfs Collection.
Vos missions ?
En tant que futur(e) commis de cuisine de l'Hôtel du Parc vous serez en charge de la :
- Mise en place : Préparer les ingrédients (légumes, viandes, poissons, sauces) sous la direction du Chef ou Second de cuisine.
- Participation à la préparation des plats : Réaliser certaines tâches culinaires simples (épluchage, découpe, préparation des garnitures).
- Nettoyage et rangement : S'assurer de la propreté des plans de travail, ustensiles, et équipements avant, pendant et après le service.
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité : Appliquer les normes HACCP au quotidien.
- Réception et rangement des commandes : Contrôler les livraisons et stocker les marchandises dans les conditions optimales.
Votre profil ?
- Première expérience en cuisine ou formation en hôtellerie/restauration appréciée.
- Dynamisme, rigueur et organisation dans l'exécution des tâches quotidiennes.
- Capacité à travailler en équipe, sous la direction du Chef ou du Second de cuisine.
- Passion pour la cuisine et envie d’apprendre de nouvelles techniques.
- Connaissance des bases d'hygiène et de sécurité en cuisine (HACCP).
- Le stress, vous savez le gérer.
- Pour le déploiement de l’image de marque, vous œuvrez.
- À travers nos valeurs, vous vous reconnaissez.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? Vous souhaitez vous épanouir dans une entreprise avec des valeurs familiales et nous accompagner pour cette nouvelle aventure ?
Rejoignez les équipes de l'Hôtel du Parc en tant que commis de cuisine.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 11,88€ par heure
Avantages :
- Intéressement et participation
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel