Descriptif du poste :
En tant que Commis de salle / Runner, vous assurez un lien fluide entre la cuisine et la salle, garantissez une expérience client irréprochable, et soutenez efficacement l’équipe de service.
- Participer à la mise en place de la salle (dressage, entretien, propreté)
- Assurer le service des plats en lien avec les chefs de rang
- Veiller à la fluidité et à la rapidité du service en salle
- Être garant(e) de la bonne coordination entre la cuisine et la salle
- Répondre aux demandes ponctuelles des clients avec réactivité et courtoisie
- Aider au débarrassage et au redressage des tables
- Soutenir l’équipe dans toutes les tâches opérationnelles
Profil recherché
- Expérience significative dans des établissements gastronomiques, idéalement étoilés Michelin
- Connaissance des codes du service haut de gamme
- Excellent relationnel, dynamisme, sens du détail et de la discrétion
- Maîtrise du français et bon niveau d’anglais requis (clientèle internationale)
- Ponctualité, esprit d’équipe et présentation irréprochable
Conditions :
Horaires : en service continu au démarrage, puis passage en horaires coupés
Avantages :
- Prime de cooptation
- Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
- Mobilité intragroupe
- Logement
- Cantine du personnel
- Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
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Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel