Nous recherchons un(e) cuisinier passionné pour renforcer notre équipe à l'automne pour une durée d'environ 3 mois avec un contrat CDD 20h du lundi au vendredi (planning détaillé ci-dessous). Possibilité de passer sur un CDI 20h. Il doit savoir travailler en équipe avec son chef de cuisine et ses collègues en semaine et en autonomie le soir.
Notre carte de type brasserie est consultable ici https://www.blockout.fr/images/bo_nantes/menu-bo-nantes.pdf . La brasserie fait en moyenne 100 couverts le midi et 35 le soir, en semaine. Et environ 40 à 50 couverts les samedis et dimanches
L'équipe est composé d'un chef, d'un second, de 3 chefs de partie-cuisinier.
Personne curieuse et désireuse d’apprendre dans un cadre de travail hors du commun : salle d’escalade et restaurant.
Il/elle sait se montrer responsable et respecte l’ensemble des règles d’hygiène HACCP.
Il/elle doit être rapide, agile et organisé.
Il/elle travaillera en continu du lundi au vendredi sur cycle de 3 à 4 semaines : 2 à 3 semaines de journée et 1 semaine du soir. Pas de coupure.
Planning prévisionnel
Semaine de journée
Lundi 8h30-14h30
Mardi, Jeudi, Vendredi 10h-14h30
Mercredi repos
Semaine du soir
Du lundi au vendredi 18h00-23h30
Alors si tu veux rejoindre une équipe jeune et dynamique et que cette annonce te correspond, n’attends plus et envois-nous ta candidature !
Conditions :
CAP cuisine et expérience en restauration
Permis de conduire et véhiculé de préférence ou autonomie en vélo (peu de transport le soir, tramway ligne 1 à Lauriers en soirée, sinon Bus C20 ou 81 en journée)
CDD 20h à partir de fin septembre/début octobre 2025
Salaire : Selon expérience
Type d'emploi : Temps partiel, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : à partir de 1 056,00€ par mois
Nombre d'heures : 20 par semaine
Avantages :
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 44100 Nantes: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)
Question(s) de présélection:
- Avez-vous un véhicule pour venir au travail ? Voiture ou vélo (pas de transport public le soir) Notamment lors de la semaine du soir, départ prévu vers 23h30/0h00 du lieu de travail. Pas de bus le soir, uniquement le tramway ligne 1 Laurier plus loin
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- cuisinier H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 29/09/2025