L'entreprise
Établissement de santé à taille humaine, indépendante et au fonctionnement convivial, spécialisé en soins médicaux et de réadaptation polyvalents, avec des patients d'une moyenne d'âge de 79 ans. L'établissement est situé à Tours, en pleine ville (rive Nord), dans un quartier résidentiel avec un très beau parc et un parking.
À propos du poste
Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière conscient que la qualité des repas est très importante pour des patients qui restent hospitalisés plusieurs semaines.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner des repas adaptés aux besoins des patients (normaux, régimes, etc.).
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer la qualité gustative et visuelle des plats.
- Respecter les délais de production
- Contribuer à l'entretien et à la propreté des locaux et équipements de cuisine.
- Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un bon fonctionnement de la cuisine
Profil recherché
- Expérience préalable en cuisine ou dans un poste similaire
- Connaissance des techniques de préparation culinaire
- Respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Sens de l'organisation et réactivité
- Esprit d'équipe et de responsabilité
- Assiduité
Avantages
- Horaires adaptés au secteur médical (pas de travail le soir)
- Seulement 1 week-end sur 3 travaillé
- Astreinte éventuelle le week-end rémunérée
- Petite équipe (4 personnes dont le chef de cuisine)
- Travail dans un cadre valorisant au service des patients
- Heures badgées
Eléments variables de paie
- Indemnité pour travail les dimanches et jours fériés
- Prime mensuelle d'astreinte le week-end
- Prime mensuelle zéro absence
- Jours fériés travaillés récupérés ou payés
- Heures supplémentaires payées
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Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 030,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel