Thedra Aix recrute pour son client, un acteur reconnu de la restauration collective, un(e) Cuisinier·ère passionné(e), rigoureux(se) et motivé(e), désireux(se) de contribuer à une cuisine de qualité, équilibrée et respectueuse des normes d’hygiène.
Vos missions au quotidien :
- Réaliser des préparations culinaires variées (plats chauds & froids) dans le respect des fiches recettes, des règles d’hygiène et des contraintes de production.
- Garantir la qualité gustative et visuelle des plats : cuisson, assaisonnement, texture, présentation.
- Maîtriser les cuissons de viandes, poissons et accompagnements.
- Assurer la traçabilité des produits et préparer les plats témoins.
- Participer au dressage et à la mise en valeur des assiettes.
- Appliquer scrupuleusement les normes HACCP.
- Entretenir votre poste de travail, le matériel et les ustensiles avec soin.
Votre profil :
- Diplôme CAP Cuisine indispensable.
- Expérience réussie en restauration collective (obligatoire).
- Connaissance et application des fiches techniques.
- Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le), organisé(e), et aimez travailler en équipe.
- Passion pour la cuisine et sens du détail sont vos atouts !
Informations pratiques :
- Horaires fixes : 6h45 – 14h45 (pas de coupures).
- Lieu : Rousset
- Contrat selon profil et expérience.
Une opportunité idéale pour les professionnels souhaitant allier stabilité des horaires et passion pour la cuisine collective.
Type d'emploi : Intérim
Rémunération : 12,96€ par heure
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel