Mission principale
Assurer la production culinaire et l’envoie des plats dans notre stand de restauration healthy orienté brunch, dans le respect des normes d’hygiène, de qualité et de rentabilité.
À propos du concept
Stand de restauration rapide spécialisé dans une cuisine saine, colorée et créative, inspirée de l’univers du brunch : bowls, toasts, pancakes, smoothies, recettes veggie & protéinées.
Responsabilités clés
Production & qualité
- Préparer les recettes maison avec rigueur et efficacité
- Garantir la régularité, la fraîcheur et la présentation des plats
- Adapter la production aux flux clients en évitant les pertes
Hygiène & sécurité
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP
- Assurer la traçabilité et la bonne tenue des stocks
- Maintenir un espace de travail propre et fonctionnel
Gestion & rentabilité
- Suivre les ratios de coût matière
- Respect des fiches techniques et fiches de procédures internes
Profil recherché
- Connaissance des règles HACCP
- Sens de l’organisation, rigueur et réactivité
- Ponctualité, professionnalisme
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Rémunération
- Selon profil : de 2 000 € à 2 200 € brut mensuel pour 35h/semaine
- Heures supplémentaires majorées
- Repas fournis + avantages
Travail les weekends en horaires continus et 1 à 2 coupure par semaine.
Prise de poste le 2 ou 3 septembre
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 02/09/2025