Job Overview
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné par la restauration pour rejoindre une petite équipe familiale. Nous recherchons deux profils pour accompagner notre Chef déjà recruté, qui apprécie particulièrement la transmission et le travail d'équipe.
Le premier poste est en journée du lundi au vendredi. Nous recherchons un commis de cuisine pour assister le Chef aux préparations et à l'envoi du service du midi. CAP ou bac pro Cuisine obligatoire, une mention en pâtisserie est un gros plus. Un profil dynamique, avec l'envie d'apprendre, sortant de formation, est privilégié. Fortes possibilités d'évolution sur ce poste. Salaire = environ 1550€ net.
Il y a aussi un poste dit de Cuisinier polyvalent en CDD 24H à pourvoir, sur des horaires du soir du mercredi au samedi (trois jours de repos consécutifs, pas de coupure). Ce profil doit être autonome pour assurer l'envoi d'une carte de tapas originale confectionnée avec le Chef. Taux Horaire Brut = 12.50€ brut
Il est important d'avoir de solides fondements d'éthique de cuisine (sourcing local, saisonnalité des produits, connaissances street-food et autres) et de valeurs humaines (bienveillance, solidarité, travail d'équipe).
Notre cuisine sera simple et variée pour répondre à plusieurs temps de la journée (pâtisseries, resto du midi, traiteur, tapas en mode bar le soir).
Le lieu s'appelle La Bonne Excuse et est un troquet de quartier avec des codes rétro mais une cuisine moderne et créative.
L'ambiance du lieu est décontractée, culturelle (concerts, animations), accueillante et ouverte à tous les publics.
Duties
- Préparer et cuisiner divers plats en suivant les normes de sécurité alimentaire
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les recettes établies
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
- Maintenir la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Qualifications
- Expérience préalable dans le service en restauration
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de service
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente obligatoire
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD
Rémunération : 12,50€ à 13,00€ par heure
Nombre d'heures : 24 à 35 par semaine
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- RTT
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Lieu du poste : En présentiel