À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDD d’une durée minimale de 3 mois, avec possibilité de prolongation selon les besoins du restaurant. Le temps de travail est d’environ 35 heures par semaine.
Idéalement, vous justifiez de 1 à 2 ans d’expérience, cependant nous sommes ouverts aux débutants passionnés par la cuisine, investis et autonomes.
Rejoignez une équipe dynamique et conviviale, prête à vous accompagner dans votre progression professionnelle !
Missions
- Participer à la réception et à la préparation des ingrédients (nettoyage, épluchage, découpe).
- Réaliser les différentes cuissons et soigner le dressage des plats.
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Nettoyer et maintenir en ordre les espaces de travail en fin de service.
- Travailler en équipe tout en étant autonome dans la gestion de son poste.
- Participer à la gestion des stocks, rangement, et contrôle des produits utilisés.
Compétences techniques recherchées
- Maîtrise des techniques culinaires de base : préparation, cuisson, dressage.
- Connaissance stricte des règles d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à travailler en équipe ou en autonomie en cuisine professionnelle.
- Organisation, rigueur et gestion du timing des cuissons.
- Gestion des approvisionnements et du stockage des denrées.
- Sens de l’initiative et esprit d’équipe.
- Motivation pour apprendre et évoluer selon profil.
Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, Stage, Alternance
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : à partir de 12,00€ par heure
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel