Les Airelles Courchevel fait partie de la Collection Airelles.
Une collection de Maisons d’exception qui offre à nos clients des expériences extraordinaires dans des lieux chargés d'histoire, ou chaque moment passé devient un souvenir rare et inoubliable.
Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.
Situé à Courchevel 1850, l’hôtel Les Airelles est une demeure aux allures de Château Austro-hongrois. Authentique et singulière, la Maison s’affirme de part à son identité incomparable. Un Royaume des neiges à l’atmosphère chaleureuse et intemporelle.
Composée de 26 chambres, 17 suites, d’un Appartement Privé, d’un Spa, de 4 restaurants et de chalets hôteliers, Airelles Courchevel est une adresse légendaire pour une expérience sportive et élégante.
Référence absolue de l’excellence, Les Airelles fait partie des huit premiers hôtels à avoir obtenu la distinction Palace en France.
Chez Airelles, nos collaborateurs sont au cœur de l’histoire que nous tissons ensemble, vous jouez un rôle essentiel dans la création de ces moments uniques. Vous êtes encouragés à être vous-mêmes, authentique, et à exprimer pleinement votre passion de faire plaisir.
Nous croyons qu’ensemble nous allons plus loin et sommes plus créatifs afin d’entreprendre et d'écrire l’histoire Airelles qui se construit chaque jour.
Nos avantages :
Rejoindre les équipes des Airelles Courchevel, c’est le début de votre histoire que nous écrivons ensemble.
Nous vous accompagnons tout au long de votre parcours, en vous offrant des opportunités de développement, de formation et de mobilité au sein de nos Maisons. Chez Airelles nous engageons à créer un environnement où vous vous sentirez valorisée, soutenue et inspirée chaque jour.
Rejoindre Les Airelles Courchevel c’est aussi bénéficier de :
- Un logement équipé dans la station de Courchevel
- Un restaurant du personnel accessible pour déjeuner et diner, même durant vos jours de repos
- Un programme d’activités dédié pour les collaborateurs
- Mise à disposition d’une blanchisserie pour le personnel
- Prise en charge à 100% du forfait piéton des remontées mécaniques pour se rendre à l’hôtel
- Des tarifs préférentiels dans les restaurants et sur les produits du groupe
- Une mutuelle avantageuse ainsi qu’une prévoyance santé
- Des réductions dans les plus grandes enseignes françaises (La Redoute, Fnac, Galeries Lafayette, etc)
- Une prime de cooptation
- Une prime de fidélité versée à l’issue de la 2ème saison consécutive réalisée.
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Rattaché(e) au Responsable Restauration (H/F), vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Réservations :
- Assurer les réservations des différents restaurants en optimisant le placement
- Assurer le standard téléphonique, les correspondances électroniques, l’accueil et le suivi de la satisfaction client
- Veiller au bon suivi des demandes clients
- Identifier rapidement les besoins du client et adapter son argumentaire
- Assurer le suivi des no show et de leur facturation
- Renseigner les clients sur les offres de restauration et sur les soirées de Gala
- Faire suivre les informations et veiller à la bonne communication entre les différents services de l’hôtel
- Maitriser et alimenter le Cardex client
Restauration :
- Accompagner les clients à leur table en tenant compte des réservations à venir
- Effectuer la facturation et les encaissements
- Réaliser l’ouverture et la fermeture de la caisse
- Saisir et imprimer les cartes et menus et s’assurer de leur exactitude et de leur propreté
- Être un véritable support des équipes en salle lors des services
- Nettoyer et ranger le matériel, les espaces de travail et les locaux
- Respecter les standards qualités (LQA/ FORBES)
PROFIL RECHERCHÉ
Ces qualités vous définissent :
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et avez une expérience significative en Restauration et dans le milieu du luxe.
Vous maitrisez l’anglais professionnel, une langue supplémentaire serait un plus. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre dynamisme et votre sourire. Vous avez un bon relationnel. Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel