À propos de l'établissement:
Nous gérons deux restaurants et deux food trucks, situés au cœur des pistes de ski, offrant un cadre de travail unique, dynamique et convivial. Ce sont des établissements à ambiance familiale, où l’esprit d’équipe et la bonne humeur sont essentiels.
Nous avons une capacité d'accueil pouvant aller jusqu'à 400 couverts le midi.
La saison d’hiver s’étend de mi-décembre à fin mars, période durant laquelle nous accueillons une clientèle variée de skieurs et vacanciers, dans une atmosphère chaleureuse.
Rejoindre notre équipe, c’est :
- Travailler dans un environnement exceptionnel en montagne
- Faire partie d’une entreprise familiale où la collaboration et le respect sont primordiaux
- Vivre une expérience enrichissante, rythmée par la saison hivernale
À propos du poste:
Nous recherchons un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe.
En tant que manager ou manageuse, vous serez responsable de la gestion quotidienne du restaurant, de l'encadrement de l'équipe et de l'assurance d'une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience dans le secteur de la restauration et un sens aigu du service.
Responsabilités
- Superviser et former le personnel, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant
- Gérer les opérations quotidiennes du restaurant
- Assurer un service client irréprochable en répondant aux besoins des clients et en gérant les plaintes
- Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toutes les opérations
- Gérer les encaissements et les aspects financiers du restaurant, y compris la gestion des stocks
- Élaborer des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine et s'assurer de la qualité des plats servis
- Participer au recrutement et à l'entretien des membres du personnel
Profil recherché
Ce poste est fait pour vous si :
- Vous avez une expérience significative dans la gestion d'un restaurant ou un poste similaire
- Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et avez des compétences en gestion de cuisine
- Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du service client et votre capacité à travailler sous pression
- Vous possédez des compétences en gestion d'équipe, leadership et formation du personnel
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Rejoignez-nous pour faire partie d'une aventure enrichissante où votre expertise sera valorisée. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi, nous serions ravis de recevoir votre candidature !
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 600,00€ à 3 200,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Lieu du poste : En présentiel