À propos du poste
L'hôtel le Montana recherche son ou sa maître d'hôtel pour cette saison d'hiver 2025/26. Nous proposons un service demi pension pour 150 clients de l'hôtel maximum. C'est à dire service restauration au petit déjeuner et le soir. Pas de restauration le midi. Vous serez en charge en général de la restauration du soir, mais vous vous occupez du planning de toute la partie restauration.
Le restaurant est sur 2 étages. Nous avons un buffet en bas, et un service à l'assiette à l'étage.
Le poste est avec logement individuel.
Responsabilités
- Accueillir les clients avec courtoisie.
- Connaître les préferences de table et noms de la clientèle
- Superviser l'équipe (5/6 personnes) de salle et coordonner les opérations de service
- Élaborer les plannings de service et former le personnel sur les standards de qualité
- Conseiller les clients sur le choix des plats et des boissons
- Assurer la mise en place et le bon déroulement du service en salle
- Gérer les réservations et s'assurer du bon déroulement des événements spéciaux
- Veiller à la propreté et à l'organisation de la salle
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
- Vous avez un anglais COURANT
- Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
- Vous possédez d'excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe
- Vous êtes dynamique, organisé(e) et capable de travailler sous pression
- Vous avez une passion pour le service client et un sens aigu du détail
Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des moments inoubliables pour nos clients !
Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel