GRUPPOMIMO est l’enseigne food la plus hot du moment !
Le groupe de restauration Italienne compte déjà 8 restaurants et cumule plus de 500 000 followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.
GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager ! L'Italie c'est toute leur vie.
Des pasta préparées dans la meule de parmesan aux pizze napolitaines, ils arrosent le tout de leurs cocktails fins et distingués sur un fond de musique old school. La satisfaction du client est au centre de l’attention d’une équipe jeune et sociable.
Notre équipe s’agrandit et nous cherchons de nouveaux talents souhaitant rejoindre cette belle aventure !
Pour compléter notre équipe de rêve, nous recrutons un Pizzaïolo H/F.
Chez Gruppomimo, on recherche une personne passionnée et souriante !
MISSION GENERALE DU POSTE :
Le pizzaiolo prépare et cuit les pizzas qui sont consommées sur place ou en vente à emporter. Il s'occupe de la pâte, la garnit avec les ingrédients et prévoit la cuisson au four à bois, à gaz ou électrique tout en surveillant la température. Il travaille selon les commandes reçues. Il s'occupe de l'approvisionnement des ingrédients, du nettoyage et de la remise en état des locaux et du matériel de l’établissement.
SAVOIR FAIRE :
- Préparer la pâte à pizza
- Etaler et garnir les pizzas à l'aide des ingrédients prévus par la recette
- Gérer la cuisson au four à bois, électrique ou au gaz
- Sortir la pizza du four et la préparer pour être servie ou vendue
- Veiller au nettoyage du comptoir et à l'entretien du four et des ustensiles de cuisine
- Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
- S'organiser avec le personnel de cuisine et de salle
SAVOIR ETRE :
- Être sensible au respect des règles
- Être rigoureux
- Être réactif
- Faire preuve de polyvalence
- Sérieux, professionnalisme, rapidité
- Capacités organisationnelles
- Capacités communicatives et relationnelles
- Esprit d'équipe
- Capacité de travailler sous pression, dans un environnement frénétique
SAVOIR :
- Connaissances spécifiques quant aux ingrédients, aux recettes et à l'ensemble du processus de la pizza
- Autonomie dans toutes les phases de préparation de la pizza
- Expérience dans l'utilisation du four
Poste à pouvoir en CDI- ASAP
Tu es motivé(e) pour nous rejoindre ? N'hésite pas à postuler.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 734,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 04/08/2025