PIZZAIOLO (H/F)
Restaurant italien spécialisé dans la Pinsa Romana, recherche un PIZZAIOLO (H/F) pour compléter l'équipe !
Tu es passionné par la cuisine italienne ? Tu connais la Pinsa Romana ? Tu as un bon relationnel et contact client ? Tu as envie de t’épanouir dans une ambiance jeune et dynamique ? On attend que toi !
Tes missions seront les suivantes :
- Assurer le service en autonomie, le rangement et le nettoyage en cuisine
- Participer à l’élaboration de la pâte faite maison, détaillage-boulage des pâtons, étalage et précuisson
- Respect des grammages des fiches techniques
- Utilisation de matériel de cuisine professionnel : pétrin, four, trancheuse
- Participer à la mise en place des charcuteries, fromages, légumes, crèmes, desserts
- Nettoyer la cuisine et les espaces de travail
- Respecter les standards d’hygiène et de qualité du restaurant
Le profil de nos rêves :
- 2 ans d'expérience réussie en tant que Pizzaiolo
- Dynamique
- Motivé(e)
- Organisé(e)
- Autonome
- Souriant(e)
- Esprit d'équipe
CDI
- Temps plein (42h)
- Etre disponible les week-ends, y compris le dimanche
- Planning : 4 jours ou 4,5 jours
- 2 100 à 2 500 euros BRUT mensuel selon expérience
- Mutuelle, 50% pass Navigo, pourboires partagés
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Envoi d'un CV obligatoire
- entretien téléphonique
- essai de 2h au restaurant suivi d'un débrief
QUI SOMMES NOUS ?
Nous sommes un restaurant italien qui met à l'honneur la Pinsa Romana, la pizza de la Rome Antique. On peut la déguster sur place, sur notre grande terrasse estivale, ou à l'intérieur dans une ambiance Dolce Vita. Notre carte est également disponible à emporter, en click and collect et en livraison.
Maison Pinsa est situé au 8 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris (métro Grands Boulevards / Bonne nouvelle) et a ouvert en 2024 une deuxième adresse au 94 rue des Martyrs 75018 Paris à Montmartre (métro Pigalle / Abbesses).
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 800,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 75018 Paris 18e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
- Avez-vous l'autorisation de travailler en France ?
Expérience:
- pizzaiolo: 1 an (Requis)
Langue:
- Italien (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel