Le Ristorante Il Grande Caffè Napoletano, recrute un Pizzaiolo en CDD 1 mois du 20 aout au 15 septembre , confirmé maitrisant son poste Passionné et Autonome .
Nous adorons la Cuisine Italienne et Les Pizzas au feu de Bois , si vous êtes passionné rejoignez nous :)
Excellent Four Modena Italy Forni à Bois
Prise de poste immédiate
Missions et responsabilités
- Assurer la chaine de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution
- Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à Bois ou Gaz
- Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Respect et maîtrise des règles d'hygiène HACCP
-Stockage et réception marchandise chambre froide
- Nettoyer et entretenir le plan de travail, aide au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
- Réapprovisionner la mise en place au cours du service
- Aide Preparation des Plats en Cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 1 mois
Rémunération : 1 750,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Réductions tarifaires
Lieu du poste : En présentiel