Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie.
LES MAISONS EMMANUEL RENAUT :
Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5* et table 3* Michelin, 19,5/20 au Gault & Millau, est l’emblème de la haute gastronomie d’Emmanuel Renaut à Megève.
Le Prieuré est un restaurant bistronomique convivial situé sur la place du village, au cœur de Megève, proposant une cuisine autour de produits frais et régionaux.
Nouveauté 2025 : Le Flocons Village se réinvente !
Au cœur de Megève, Emmanuel Renaut dévoile une nouvelle formule pour Le Flocons Village, désormais décliné en restaurant de fromages. Ce restaurant inédit propose une expérience où excellence culinaire et convivialité se rencontrent autour des plus belles spécialités savoyardes, sublimées par le savoir-faire du chef Emmanuel Renaut.
La Cave à Manger est un lieu unique à Megève où se rencontrent passion du vin et convivialité.
Le Boitet, situé à Saint-Gervais-les-Bains, est un restaurant d'altitude alliant authenticité montagnarde et convivialité.
Le Garde-Manger, situé à Megève, est une boutique réunissant épicerie fine, traiteur, et boulangerie.
L’Auberge du Bois Prin, située à Chamonix, est un hôtel restaurant 4* entièrement rénové, offrant une vue exceptionnelle sur le Mont-Blanc. Composé de chambres et suites, d’un restaurant gastronomique avec terrasse et d’un espace bien-être, l’établissement offre un cadre élégant et authentique, où l’excellence et la convivialité se conjuguent au quotidien.
Poste
Plongeur Le Flocons Village - Expérience minimum 1 an dans une cuisine française de type bistronomique.
- Contrat saisonnier à pourvoir de décembre 2025 à avril 2026
- Être véhiculé est indispensable si vous souhaitez être logé, le logement du personnel est à 10 min en voiture du restaurant
En tant que plongeur, vos différentes taches seront :
- Réaliser la plonge manuellement et sur machine
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
- Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de sécurité
- Salaire à partir de 1700€ net avant impôts, nourri logé, salaire ajusté en conséquence si vous êtes déjà logé
- 2 jours de repos consécutifs
- Opportunités de travail et de formations dans nos maisons de Megève, Chamonix et St Gervais, sites naturellement grandioses, en association avec Relais & Châteaux et Quallista
- Perspectives de carrière nationale et internationale en intégrant Relais & Châteaux
- Mutuelle d'entreprise et portabilité en fin de contrat
Compétences recherchées :
- Sens accru du détail
- Motivé, avec un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.