Offre d’emploi – Responsable de salle (H/F)
Restaurant Cantarossa – Montauban
Le restaurant Cantarossa, installé dans un lieu emblématique des années 30 en bord du Tarn, est rapidement devenu une adresse incontournable à Montauban. Pour renforcer son encadrement et structurer son équipe, nous recherchons un(e) Responsable de salle motivé(e) et passionné(e).
Vos missions
Sous la responsabilité du Directeur, vous serez le(la) garant(e) de l’organisation et de la qualité du service en salle :
- Management & organisation
- Encadrer et animer l’équipe de salle (chefs de rang, serveurs, runners)
- Répartir les missions et veiller à la bonne tenue du service
- Participer à l’intégration et à la formation des nouveaux collaborateurs
- Opérationnel & qualité de service
- Superviser la mise en place et assurer la fluidité du service
- Être présent(e) sur le terrain, en véritable modèle pour vos équipes
- Garantir une expérience client soignée, conviviale et chaleureuse
- Veiller au respect des standards d’hygiène et de sécurité
- Gestion & coordination
- Collaborer avec le bar et la cuisine pour assurer une parfaite coordination
- Contribuer au suivi des ventes, aux objectifs et à l’optimisation du service
- Être force de proposition pour améliorer l’organisation et l’expérience client
Profil recherché
- Expérience en management ou en encadrement d’équipe en restauration
- Excellent sens du relationnel et de l’accueil client
- Dynamisme, rigueur et exemplarité
- Capacité à fédérer et à motiver une équipe jeune et dynamique
- Bonne présentation et sens du détail
- La maîtrise de l’anglais est un plus
Conditions & avantages
- Poste à responsabilité au cœur d’une maison en plein essor
- Salaire attractif selon expérience + primes sur résultats et pourboires
- Un cadre exceptionnel au bord du Tarn
- Une équipe jeune, motivée et conviviale
- De réelles possibilités d’évolution vers un poste de Direction adjointe pour les profils ambitieux
Lieu : Montauban, Restaurant Cantarossa
Prise de poste : immédiate
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 308,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Intéressement et participation
Lieu du poste : En présentiel