À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la création de délicieuses pâtisseries tout en supervisant le bon fonctionnement de la production. Ce poste est idéal pour une personne ayant une expérience significative dans le domaine et souhaitant évoluer dans un environnement stimulant.
Responsabilités
- Élaborer et préparer une variété de pâtisseries, gâteaux et desserts selon les recettes établies
- Superviser et former l'équipe de production pour garantir la qualité des produits
- Gérer les achats des ingrédients nécessaires à la production
- Assurer l'organisation et la propreté de l'atelier de pâtisserie
- Participer à la vente au détail en conseillant les clients sur les produits disponibles
- Gérer les opérations d'encaissement lors des ventes
- Appliquer des compétences en mathématiques commerciales pour le suivi des coûts et des marges
- Planifier et gérer le temps de travail de l'équipe afin d'optimiser la production
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que pâtissier ou pâtissière, avec une connaissance approfondie des techniques de pâtisserie
- Expérience en gestion d'équipe, avec des compétences en supervision et formation du personnel
- Sens aigu du service client, avec une capacité à interagir positivement avec la clientèle
- Compétences en gestion de vente au détail, y compris l'encaissement et le merchandising
- Excellente gestion du temps, capable de travailler sous pression tout en respectant les délais
Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez faire partie d'une équipe engagée à offrir des produits de qualité, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois
Rémunération supplémentaire :
- 13ème Mois
- Primes
Lieu du poste : En présentiel