Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services.
Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Second de cuisinie en résidence séniors F/H à Poitiers.
Nous recherchons un second de cuisinie autonome (H/F) pour assurer la préparation des repas dans une résidence sénior pendant la période estivale.Dans un cadre de travail calme et respectueux, au sein d?un établissement dédié au bien-être des personnes âgées, vous serez chargé(e) de la production culinaire en toute autonomie, dans le respect des normes d?hygiène et de qualité, et avec une attention particulière au bien-être des résidents.
Vos missions principales : Préparer et cuisiner les repas du midi en autonomie (entrée, plat, dessert)
Adapter les menus aux régimes spécifiques des résidents si nécessaire
Gérer les stocks et les approvisionnements
Appliquer rigoureusement les normes d?hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Assurer l?entretien de la cuisine et du matériel
- Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent.
- Expérience : Expérience préalable en cuisine souhaitée (restaurant, collectivité, traiteur, etc.).
- Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats.
- Capacité à travailler sous pression et à gérer le temps de manière efficace.
- Sens de l'organisation et esprit d'équipe.
- Disponibilité pour travailler en horaires décalés, week-ends et jours fériés.
Planning sur 15 jours :
Semaine 1 : 6 jours travaillés
Semaine 2 : 4 jours travaillés
Type de contrat : mission intérim
Rémunération : en fonction des références et de l?expérience