Description de l'entreprise
Restaurant bistronomique à La Ciotat, avec une belle table et une clientèle fidèle cherche un serveur/serveuse avec de l'expérience capable de diriger une équipe ou un/e responsable de salle. Possibilité d'aménager le poste selon profil.
Description du poste
Serveur/euse expérimenté ou Responsable de salle (maître d'hôtel)
Missions
- Effectuer la mise en place de la salle
- Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix
- Établir la commande
- Effectuer le service à table
- Participe à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un service professionnel et chaleureux
- Respecte les protocoles établis dans l'ensemble du restaurant par la direction.
- Coordonne son travail avec les autres membres de l'équipe, les dirige (selon profil)
- Mettre en place et dresser le restaurant ainsi que les terrasses extérieures le cas échéant,
- S'assurer de la propreté du back office
- Être force de proposition auprès de nos clients
- Assurer une bonne communication entre la cuisine et la salle
- Être garant de la bonne utilisation des matériels, du linge, de la verrerie et de la vaisselle,
- Maîtriser les produits et les techniques de nettoyage en lien avec la méthode HACCP.
Profil
- Dynamique, réactif, et autonome avec un bon relationnel.
- Disponible, impliqué(e) vous vous investissez dans votre travail ainsi que dans la vie de votre entreprise.
- Avec de l'expérience dans un poste similaire, envie d'évoluer dans l'entreprise
- Capacité à manager une équipe
Type d'emploi : CDI, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- restauration: 5 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel