Le restaurant Barbaque, restaurant indépendant, spécialisé dans la viande de qualité et le vin avec plus de 800 références à la carte.
Nous recherchons un ou une Sommelier(e) confirmé(e) dès maintenant pour le restaurant situé en centre ville de Toulouse, à Victor-Hugo.
Votre objectif :
. S'assurer de la vente et du service du vin en fonction des standards fixés par le restaurant.
. S'assurer de la bonne réalisation de la vente et du service du vin par les chefs de rangs.
· Veiller à la satisfaction client grâce à la qualité et à la présentation des vins.
· Choix du référencement des vins à la carte en collaboration avec le Directeur d'établissement.
· Gestion des stocks.
· Suivre l'entretien de la cave.
· Respecter les standards de l'établissement.
· Véhiculer et perpétuer l'état d'esprit de l'établissement.
Votre profil :
· Vous avez une expérience similaire.
· Vous savez travailler à gros volume.
· Le stress ? Vous le maîtrisez.
· Vos connaissances sur le vin sont élevées.
· Vous êtes une personne saine et dynamique.
· Votre savoir être est irréprochable.
· Vous êtes ambitieux et souhaitez grandir dans l'entreprise.
Pourquoi postuler :
· Salaire mensuel + mutuelle + 50% transports en communs.
· Contrat CDI temps plein 39 ou 42 heures hebdomadaires.
· Salaire à déterminer
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 650,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel