ALFRED HOTELS est une marque hôtelière qui se construit sans compromis autour de 6 engagements essentiels que ce soit pour nos collaborateurs et nos clients.
Pour les premières adresses, rendez-vous à Compiègne, Biarritz, Beaune, Monaco et Toulouse.
20 adresses ALFRED HOTELS en France et à l’international en 2026 !
Nous vous invitons à participer à la création et importante croissance d’une toute nouvelle marque hôtelière, représentant aujourd’hui 8 hôtels et environ 100 salariés (Hôtels et Siège).
Description du poste
MISSION PRINCIPALES
Dans un contexte de réouverture de notre restaurant, vous aurez l'opportunité d'apprendre et de contribuer à l'équipe de bar en participant activement à la préparation et au service de boissons, tout en développant vos compétences dans un environnement professionnel.
- Assister dans la préparation et le service de boissons sous la supervision de l'équipe expérimentée
- Apprendre à assurer un service client de qualité en suivant les directives et en appliquant les bonnes pratiques
- Contribuer à maintenir la propreté et l'ordre du bar, en respectant les normes d'hygiène établies
- Participer à la gestion des stocks de boissons et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Collaborer de manière proactive avec l'équipe pour garantir un service efficace et une expérience client positive.
- Ancrage ; Ingéniosité ; Simplicité ; Audace
L'hôtellerie et le tourisme sont vos passions, vous recherchez un environnement de travail dynamique et souhaitez jouer un rôle clé dans la création d’une nouvelle marque d’hôtellerie ? Alfred Hotels est l’entreprise qu’il vous faut !
Profil recherché
Formation :
Étudiant(e) débutant(e) en hôtellerie, restauration ou domaine similaire. Passionné(e) par l'industrie des boissons, vous souhaitez acquérir une expérience pratique tout en développant vos compétences professionnelles.
Qualifications :
- Motivation à apprendre et à évoluer dans le domaine de la mixologie
- Capacité à travailler avec enthousiasme et à s'adapter aux exigences du service
- Bonnes compétences en communication et sens du service client
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Esprit d'équipe et volonté de contribuer au succès collectif
CONDITIONS
Durée et rémunération :
Stage de 2 mois à temps plein (35h) dès que possible (août 2025) et rémunéré 650€ brut par mois.
Logement :
L'entreprise propose un logement sur place.