1er Maître d'hôtel H/F

À pourvoir dès mi-octobre !

Le poste : 1er Maître d'Hôtel (H/F)

Saint-Raphaël – Hôtel 4 étoiles de 62 chambres, entouré d’un magnifique golf

Nos points de vente,

• 1 restaurant type brasserie le midi et bistronomique le soir
• Un deuxième restaurant ouvert l’été
• 1 service Piscine l'été
• 1 bar
• 1 service Petit Déjeuner
• 1 service Banquet

Vos missions

En véritable chef d’orchestre du service en salle, vous aurez pour responsabilités :

• Superviser, organiser et coordonner le travail des équipes en salle.
• Garantir un service irréprochable, fluide en assurant la satisfaction et la fidélisation des clients.
• Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme et attention.
• Collaborer étroitement avec le Chef de cuisine pour assurer la fluidité entre la salle et la cuisine.
• Former, encadrer et motiver les équipes (Asst MDH, chefs de rang, commis...).
• Assurer le suivi des réservations, la mise en place et le bon déroulement des services.
• Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel ou 1er Maître d’Hôtel dans l’hôtellerie-restauration.
• Excellente présentation et sens inné du service.
• Leadership, rigueur et capacité à fédérer une équipe.
• Bonne connaissance des techniques de service.
• Maîtrise du français et bonne pratique de l’anglais (une troisième langue est un plus).
• Poste essentiellement en horaire de soirée,
• Poste de Terrain

Nous offrons

• Un cadre de travail raffiné au sein d’un établissement reconnu.
• Une équipe motivée et professionnelle.
• Possibilités d’évolution au sein de l’établissement.

Contrat :

• Poste à pourvoir début Octobre
• CDI
• 39h par semaine
• Pas de coupure
• 2400-2500€ Brut

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• 83700 Saint-Raphaël: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

• Maitre d'Hotel : 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel