- *** Saison d'hiver 25/26*** possibilité de logement*** Les candidats doivent avoir au moins 2 ans d'expérience à temps plein dans l'industrie dans un rôle similaire et être en mesure de démontrer leurs compétences et leur expérience dans les domaines suivants : -Travailler dans une cuisine de restaurant occupée (servant en moyenne 130 couverts pour le service du midi / 50 couverts pour le service du soir). -Être capable de cuisiner les plats français et internationaux. -La préparation des aliments. - Connaissance des pratiques actuelles en matière de santé et d'hygiène. (HACCP - souhaitable) -Travailler au sein d'une équipe diversifiée. -Niveau minimum B2 en anglais et Français (obligatoire pour les deux)
- Qualification: Employé non qualifié
- Profil recherché:
- Expérience: 2 An(s)
- Langue(s): Anglais
- Langue(s): Français
- Compétences recherchées:
- Adaptation à la diversité culturelle des clients
- Communication avec la cuisine
- Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten)
- Connaissance des vins
- Réglementation sécurité incendie
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Techniques de port de plateaux/plats
- Utilisation de caisse informatisée
- Accueillir le client et l'installer
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Garantir la satisfaction du client
- Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Avoir l'esprit d'équipe
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
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