Description du poste
À Ouverture de la brasserie/ restaurant / café depuis 8 mois. Situé à clamart centre
Ouverture de 9hà 00h du lundi au dimanche
bien lire l‘annonce svp
Nous recherchons un ou un(e) une alternance en salle, accueillant (e) dynamique et passionné(e) par le secteur de la restauration ( notre perle rare). Vous serez un élément clé de notre entreprise , responsable de l'accueil et du service à la clientèle dans un environnement convivial. Votre rôle consistera à offrir une expérience mémorable à nos clients tout en garantissant un service de qualité. Fidéliser la clientèle. Être organiser…..encaisser les clients…
Vous êtes automne vous savez aussi bien travailler seul(e) et en équipe.
Profil automne recherché (e)
Vous effectuerez les horaires suivants :
mardi: : repos
mercredi: : repose
jeudi: coupure
vendredi : coupure
samedi : 17h-fermeture
dimanche : 11h -18h
lundi : 9h-18h
Repos mardi & mercredi
Responsabilités
- Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Prendre les commandes avec précision et efficacité
- Servir les plats et boissons en respectant les normes de service
- Assurer la propreté des tables et de l'espace de travail
- Gérer les encaissements et s'assurer de la satisfaction des clients
- Participer à la préparation des aliments si nécessaire
- Respecter les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Faire les cafes, les cocktail,les vins
- Être forcé de proposition apero, dessert , digestif
- Fidéliser la clientèle
- Bonne présentation
- Vous êtes toujours de bonnes humeurs du lundi au dimanche, , du réveil au coucher
- Vous savez vous organiser, gérer le stress
- Collaborer avec la cuisine pour assurer un service fluide et rapide
- Gérer les demandes spéciales des clients avec attention et réactivité
- Vous savez proposer vendre les apéros, les desserts, les cafés
- Encaisser les clients, clôturer le service
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 1 892,00€ à 1 950,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Requis)
- HACCP: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
