Venez contribuer au déploiement d’une enseigne de fast-food pas comme les autres !
FAST-FOOD / QUALITE / CALIFORNIE
La raison d’être de notre groupe de restaurants
Contribuer au plaisir de nos clients à travers des moments conviviaux autour d’une cuisine traditionnelle de qualité, faite maison et accessible.
Nos Valeurs Fondamentales
- Esprit d’équipe
- Loyauté
- Respect
Localisation de BIG SUR
Sur ESPLANADE, 105 Rue de Tolbiac, 75013 PARIS
Missions principales
Nous recherchons un employé polyvalent (H/F) en alternance pour notre nouveau Fast-Food.
BIG SUR résonne avec les mots « Californie », « qualité », « fait maison » et prix très abordables.
L'employé polyvalent assurera le service : accueil, commande, réalisation des boissons chaudes et froides, préparation des burgers, poke et autres, dispatch des sacs à emporter/à livrer.
Missions principales :
- Accueil et service client
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité
- Expérimenter tous les postes d’une unité de restauration
- Gérer les réservations, les commandes et les livraisons
- Servir les plats dans le respect des délais et des standards de l’enseigne
- Conseiller les clients sur les produits et promotions
- Préparation et production culinaire
- Participer à la préparation des ingrédients (cuisson, découpe, assemblage)
- Réaliser les recettes selon les fiches techniques (burgers, frites, salades, desserts, etc.)
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits
- Entretien et hygiène
- Assurer la propreté du poste de travail et des équipements
- Appliquer les protocoles de nettoyage en cuisine et en salle
- Gérer le tri des déchets et respecter les consignes environnementales
- Contribuer au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Vérifier la date limite de consultation et assurer la rotation des stocks
- Alerter en cas de rupture de produits
Qualifications
- Expérience préalable en restauration rapide
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Envie d'acquérir et mettre en pratique ses compétences
- Avoir une appétence en cuisine et en cuisine fast-food
- Maitriser la création de cafés, cocktails
- Connaitre la vente additionnelle
Profil recherché
- Formation en restauration ou similaire, en cours
- Alternance à pourvoir immédiatement
Avantages
- Remboursement à 50% du Pass Navigo pour les déplacements.
- Accès aux restaurants d’entreprise.
- Rémunération conforme au cadre légal (grille alternant).
- Environnement de travail : Collaboratif, dynamique.
Si vous êtes dynamique, passionné par la restauration, le fast-food en particulier, aimez le contact client, et souhaitez acquérir davantage d'expériences et rejoindre une équipe passionnée et bienveillante, nous serions ravis de vous rencontrer.
Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe.
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 759,00€ à 1 767,00€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 75013 PARIS: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Question(s) de présélection:
- Avez-vous bien noté que cette annonce s’adresse exclusivement aux alternants recherchant un contrat d’apprentissage ?
Expérience:
- employé polyvalent H/F: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
