Date début de mission : septembre 2025
QUI SOMMES NOUS ?
Vous souhaitez intégrer une PME dynamique et travailler sur des projets socialement innovants ?
Le groupe Ethik Investment a développé depuis plus de 20 ans les restaurants et espaces sensoriels Dans le Noir ? 10 pays, 15
villes (Paris, Nantes, Bordeaux, Strasbourg, Toulouse, Londres, Madrid, St Pétersbourg, Le Caire, Auckland, Bruxelles, Luxembourg,
Genève, Marseille …) pour faire vivre des expériences sensorielles, sociales et humaines uniques dans le noir absolu.
Le concept est plébiscité par la presse et le grand public ; les restaurants Dans le Noir ? sont devenus de véritables institutions
avec deux millions de visiteurs.
En savoir + : w
- Dans le Noir ? Nantes a ouvert en juillet 2016 en partenariat avec le Radisson Blu Hôtel Nantes ; situé en centre
- Dans le Noir ? Tours à ouvert en janvier 2025 en partenariat avec le Westotel Tours Centre Val de Loire, situé à La
Vos missions
POSTE ET MISSIONS :
Sous la responsabilité de la Manager du restaurant de Nantes et en collaboration avec les équipes de Dans le
Noir ? International, vous participez au bon fonctionnement et au développement des restaurants Dans le Noir ? Nantes et
Tours :
Les missions seront variées et pourront être dans les domaines suivants :
RELATION CLIENTS & FLOOR - OPERATIONNEL (du vendredi au dimanche)
- Travail d’équipe pour assurer le bon déroulé des services ; accueil des clients, prise de commande, débriefing post
- Coordination des services à Tours (logement fourni) ponctuellement
- Suivi, organisation et supervision des réservations et des demandes clients (par mail ou téléphone)
- Suivi de la communication interne et externe des restaurant et des relations médias
- Développement des réseaux sociaux en lien avec les guidelines du siège (Facebook, Instagram) et de l’e-réputation du
- Rédaction d’articles de blog pour le référencement (SEO)
- Participation aux réunions mensuelles dédiées à la communication du groupe
- Prise de contenu sur le terrain et production pour les réseaux sociaux
- Participation à la création de contenu (Facebook et Instagram) pour Nantes, Tours et Auckland
Les équipes de notre partenaire hôtelier -
Les équipes de Dans le Noir ? en France et à l’international (partage de bonnes pratiques & d’idées ; opérations de
communication…). Réunions en ligne hebdomadaires
Vos compétences
PROFIL :
Hommes/Femmes BAC+4/5
Spécialisation : Communication, Gestion de Projets, Hôtellerie - Restauration, Développement commercial, prospection,
Commerce – Vente - Distribution, Commerce International, Marketing, Management.
La maitrise de l’anglais écrit serait un plus notamment dans le cadre de mission de création de contenu réseaux sociaux pour
un de nos restaurants anglophone (Auckland)
Qualités et savoir-être : - - - - - - -
Sens du relationnel et capacité d’écoute : vous aimez échanger avec les personnes que vous rencontrez
Enthousiasme et curiosité intellectuelle : vous êtes quelqu’un de positif et posez naturellement beaucoup de
questions
Rigueur, autonomie, polyvalence : vous aimez travailler sur plusieurs sujets en même temps et le faire de manière
organisée
Force de proposition : vous aimez proposer de nouveaux process pour être plus efficient/pour innover
Ouverture d’esprit : vous avez un esprit vif, les nouvelles idées fusent
Sensibilité liée à la thématique de la diversité et l’inclusion : vous voulez donner un sens à votre travail
Intérêt pour le monde du digital : vous passez du temps sur les réseaux sociaux pour comprendre les tendances
Nous recherchons un profil rigoureux, organisé et passionné qui a envie de s’investir dans un projet porteur de sens alors si
vous êtes prêt es à rejoindre une équipe jeune, dynamique, bienveillante et que vous vous reconnaissez dans les lignes ci
dessous, postulez dès maintenant !
Perspectives d’évolutions possibles
INFORMATIONS PRATIQUES : - - - - - -
Télétravail + services au restaurant (rythme indicatif : 2 jours télétravail / 3 jours terrain selon les semaines) du
mercredi au dimanche
Type de contrat : Alternance 35H/semaine (ou stage longue durée)
Prime de télétravail de 50€ net par mois
Prise en charge 50% abonnement transports en commun
Ordinateur fourni
Date de démarrage : à définir selon disponibilité – idéalement fin août début septembre
Avantages
POSTULER :
Pour postulez, adressez votre candidature (CV+ lettre de motivation+ date précise de disponibilité pour
commencer) –
Votre lettre de motivation devra notamment inclure : - -
Un paragraphe synthétisant votre compréhension du concept Dans le Noir ? et ses particularités d’un de vue
communication (5 lignes max)
Une idée lumineuse pour développer la notoriété de la marque à Nantes (5 lignes max) Soyez originaux !
Type d'emploi : Alternance
Rémunération : 1 100,00€ à 1 150,00€ par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
- Travail à domicile occasionnel
Management: 1 an (Optionnel)
Langue:
Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Télétravail hybride (44000 Nantes)
Date de début prévue : 01/09/2025
Signaler l'offre
