Apprenti Chef de Brigade F/H

PRÉSENTATION :

Le Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center dévoile le nouveau lobby Marriott Great Room, un espace vibrant qui vous accueille avec sophistication et confort dès votre arrivée. Se situant dans le 14ème arrondissement de Paris, notre hôtel possède une localisation stratégique au cœur de la rive gauche. Doté de 757 chambres (dont 51 suites) et d'un centre de conférence de 5000 m2 d'espaces polyvalents (offre exclusive pour Paris intra-muros), l'établissement propose un lieu de réception haut de gamme en plein Paris. Nos équipes chaleureuses et multiculturelles ont à cœur d'offrir un service exceptionnel dans un environnement qui s'adapte à tous les besoins. Si vous souhaitez faire partie de cette aventure, nous vous invitons à postuler !

PRINCIPALES RESPONSABILITES :

Sous la responsabilité et en étroite collaboration de l'Assistant Responsable Expérience Client et du Responsable Expérience Client, elle/il travaille avec l'équipe d'Ambassadeurs « Expérience Client et Lobby ».

Satisfaction clients et qualité :

• S'assure du bon accueil des clients dans le respect des standards de la marque,
• S'assurer de la bonne tenue du Lobby, espaces de travail et des Associés,
• Gestion de la satisfaction et de la fidélisation clients,

Opérationnel :

• Soutenir ses équipes par une forte présence sur le terrain et en participant aux tâches opérationnelles :
• Accueillir les clients dès leur arrivée dans le Hall et les enregistrer,
• Présenter et promouvoir l'établissement, la chaîne et tous les produits qui s'y rapportent,
• Fidéliser les clients en leur expliquant le programme Marriott Bonvoy et en les y inscrivant,
• Régler les litiges éventuels de façon à satisfaire les clients et les fidéliser,
• Pourra être amené à effectuer des shifts de nuit (remplacement en cas de besoin),
• Ponctuellement amené à effectuer des shifts de nuit (remplacement en cas de besoin).

Management :

• Supervise l'équipe d'Ambassadeurs « Expérience Client et Lobby »,
• Connaitre et faire respecter les procédures, les standards et les valeurs en vigueur au sein de l'établissement.

Gestion financière :

• S'assurer du recouvrement des impayés des clients individuels,
• Réaliser les contrôles des fonds de caisse de ses équipes,
• Editer et contrôler les rapports journaliers.

PROFIL DES COMPÉTENCES ET QUALIFICATIONS REQUISES

FORMATION / EXPERIENCE / CERTIFICATION :

Master en école hôtelière et expérience similaire en hébergement de 1 an et plus dans un établissement du même type (gros porteur avec clientèle groupes).

COMPÉTENCES REQUISES :

• Connaissances informatiques (Excel, Word, PowerPoint, Internet, etc.).

- Bonne compréhension et expression orale - Capacité d'écouter, de comprendre, d'expliquer ses informations et idées. Bonne aptitude d'orateur et de formateur.

- Bonne compréhension écrite - Capacité à rédiger des courriers.

• Maîtrise de l'anglais indispensable (oral et écrit).
• D'autres langues étrangères seront un plus.

Marriott Hotels strive to elevate the art of hospitality, innovating at every opportunity while keeping the comfort of the oh-so-familiar all around the globe. As a host with Marriott Hotels, you will help keep the promise of “Wonderful Hospitality. Always.” by delivering thoughtful, heartfelt, forward-thinking service that upholds and builds upon this living legacy. With the name that’s synonymous with hospitality the world over, we are proud to welcome you to explore a career with Marriott Hotels. In joining Marriott Hotels, you join a portfolio of brands with Marriott International. Be where you can do your best work, begin your purpose, belong to an amazing global team, and become the best version of you.