Apprenti(e) - Chef de rang H/F

Informations générales

Apprenti(e) - Chef de rang H/F

Chez Sodexo, nous sommes attachés à notre raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire un avenir meilleur pour tous.
Venez mettre la main à la pâte pour façonner votre carrière en devenant alternant au sein de nos équipes !
Rejoignez -nous pour faire partie de quelque chose de plus grand !

Votre quotidien chez nous :

Nous sommes à la recherche de notre futur apprentie chef de rang H/F pour préparer:

un BTS MHR ( management en hôtellerie restauration) option A pour une durée de 12 à 24 mois.

Au sein d'un club de direction avec une prestation semi gastronomique, situé à TOULOUSE, Sodexo assure la production culinaire.

Vous serez accompagné(e) et formé(e) par votre maitre maitre d'apprentissage sur les missions suivantes :

• ✅Servir les pauses

  ✅ Dressage de la salle de restaurant, accueillir le client, effectuer le service, débarrassage ️

  ✅ Participation au briefing avec les équipes

  ✅ Préparation des cocktails

  ✅ Mise en place des buffets

  ✅ Room service : Pause-café ️, plateau repas ️

  ✅ Préparation des réunions (journée entière avec les convives) => Pause du matin, repas du midi, pause de l’après midi

  ✅ Accompagnement pour la gestion des stocks

  ✅ Participation au club œnologique

  ✅ Animation restaurant extérieur pour la saison estivale

  ✅ Mesures HACCP et procédures SST

Précisions du site : Restauration d’entreprise type club de direction privée sur réservation, room services, traiteur.
Club œnologique, accords mets et vin

Notre proposition

Vous préparez une formation en BTS MANAGEMENT HOTELLERIE RESTAURATION option A en alternance et vous recherchez une entreprise d’accueil ? N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.

Vous bénéficierez d’horaires moins contraignants qu’en restauration traditionnelle !

Seules conditions :

• Vous avez entre 16 ET 29 ans*
• Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
• Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (avec RQTH).

Rejoignez - nous et commencez votre aventure culinaire !

Votre apport :

Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !

Nous recherchons avant tout une personnalité et nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétence.

Ne passez pas à côté de cette opportunité, rejoignez Sodexo !