En étroite collaboration avec les industriels de l’agroalimentaire, Symrise Food & Beverage développe des gammes aromatiques, des ingrédients naturels et des solutions complètes combinant le meilleur de la nature et de la science. Pour répondre aux attentes des consommateurs à travers le monde, la division [au sein du segment Taste, Nutrition & Health,] développe des solutions aux qualités gustatives, nutritionnelles et santé remarquables, au service d’une grande variété de domaines d'application : produits culinaires, boissons, encas, produits laitiers et sucrés, aliments pour bébés et solutions santé.
À Val Couesnon (35), notre usine exporte ses produits dans le monde entier et fait travailler 120 salariés dont 40 en production. Plus de 30 000 tonnes de légumes frais (oignons, ails, carottes, céleris, choux raves…) y sont transformés en ingrédients naturels sous forme de poudres et de concentrés liquides grâce à des process industriels techniques tels que le lavage, le broyage, la cuisson, le pressage, la pasteurisation, la centrifugation, l’évaporation et le séchage. Nos produits entrent dans la composition des recettes élaborées par les grands groupes de l’industrie agroalimentaire mondial (potages, yaourts, plats cuisinés, boissons…).
Votre rôle
Afin d’accompagner la mise en œuvre de notre programme d’Excellence Opérationnelle et d'atteindre les objectifs que nous nous sommes fixés, nous recherchons un Apprenti Excellence Opérationnelle pour notre site d’Antrain.
Notre ambition, développer les bonnes pratiques pour accroître l’efficacité des équipes et des équipements du site.
Sous la responsabilité du Responsable Excellence Opérationnelle vous développerez votre potentiel autour de la mission suivante :
Vous travaillerez sur l’optimisation des rendements sur l’atelier BEX (broyage et extraction) :
- Quantifier les pertes à chaque étape du process
- Optimiser les paramètres des presses
- A quelle étape du process faut-il rajouter de l’eau pour obtenir un meilleur rendement ?
- Mise à jour de procédures de production et/ou nettoyage
Votre profil
Formation & niveau d’études :
- Étudiant(e) en Bac+3 dans une formation type génie industriel, qualité, organisation, management de la performance, lean management ou équivalent.
- Alternance dans le cadre d’une licence professionnelle ou d’un BUT 3
Compétences techniques attendues :
- Maîtrise du Pack Office, notamment Excel (tableaux croisés dynamiques, graphiques, formules).
- Des notions en gestion de projet et en animation de groupes de travail sont un plus.
Qualités personnelles :
- Esprit d’analyse et de synthèse
- Curiosité, proactivité, sens de l'observation
Notre offre
- Site de production à taille humaine au sein d'un groupe international spécialisé dans la production de solutions alimentaires naturelles
- Environnement bienveillant et propice au développement des compétences
- Alternance d'une durée de 12 mois à pourvoir à compter septembre 2025
- Poste basé sur notre site d'Antrain, à 40 minutes de Rennes et 30 minutes du Mont-Saint-Michel
Job Reference: EA03143
