À propos du poste
Nous recherchons un assistant ou une assistante de production pour rejoindre notre équipe dynamique sur notre nouveau laboratoire de Noisy-Le-Sec (93).
Dans ce rôle, vous serez un élément clé dans le bon déroulement des opérations de production, en veillant à la coordination et à l'efficacité des processus. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes de production et de gestion pour garantir la qualité et le respect des délais.
Votre alternance sera encadrée par notre responsable de production et qualité produit.
Responsabilités
Rattaché(e) au responsable de site, vous serez formé(e) aux missions suivantes :
- Participer à la planification et à l'organisation de la production quotidienne.
- Encadrer et animer une équipe de boulangers et pâtissiers.
- Assurer le respect des normes d'hygiène, de qualité et de sécurité.
- Veiller à l'approvisionnement des matières premières.
- Contribuer à l'amélioration continue des processus de fabrication.
- Collaborer avec les autres services (qualité, logistique, commercial).
Profil recherché
- Formation en cours dans le domaine de l’agroalimentaire, de la boulangerie-pâtisserie ou du management de production (BTS, licence pro, etc.).
- Première expérience ou connaissances en boulangerie/pâtisserie appréciées.
- Bon sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie.
- Intérêt pour les environnements de production artisanale ou semi-industrielle.
Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Rejoignez-nous pour contribuer au succès de notre production !
Type d'emploi : Temps plein, CDD, Alternance
Durée du contrat : 24 mois
Rémunération : 490,00€ à 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
