Le Sylon de Montmartre, coffee shop brunch emblématique situé au cœur de Montmartre, recherche un(e) barista expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique et participer à un projet en plein développement : la création de notre propre marque de café en grain.
Vos missions
- Préparer cafés de spécialité, latte art et boissons signatures avec rigueur et rapidité.
- Participer activement au service brunch (coordination bar / salle / cuisine).
- Offrir un accueil chaleureux et un service client de qualité.
- Développer les ventes par la mise en avant des produits (brunch, pâtisseries, boissons).
- Garantir la propreté, l’organisation et le respect strict des normes d’hygiène (HACCP).
- Contribuer à l’image conviviale et professionnelle du Sylon de Montmartre.
- Prendre part au développement de notre projet de marque de café en grain (sélections, cuppings, retours sur qualité).
Profil recherché
- Minimum 2 ans d’expérience en tant que barista (indispensable).
- Maîtrise des techniques barista : calibrage, extraction espresso, latte art.
- Bonne gestion du rush, rapidité d’exécution, rigueur et sens du détail.
- Excellent relationnel, sourire, sens du service et de la vente additionnelle.
- Passion pour le café et intérêt pour le développement produit / marque.
- Français et anglais courant (clientèle internationale).
Conditions
- CDI 35h ou 39h selon profil.
- Salaire attractif selon expérience + primes.
- Poste basé à Montmartre (Paris 18e)
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 20 000,00€ à 22 000,00€ par an
Expérience:
- barista: 2 ans (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 11/09/2025
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