Barman

Description du poste

• Participer à l'élaboration de la carte et suggérer des changements et/ou nouveautés
• dynamiser l'espace et attirer la clientèle
• Organisation et gestion du bar (mise en place, approvisionnement)
• Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...),
• S’assurer de la propreté
• Garantir la qualité du service et des produits proposés,
• Gérer la facturation et le suivi si nécessaire,
• Accueillir le client et s’assurer de son confort,
• Préparation et réalisation d'apéritifs, de cocktails
• Veiller à répondre rapidement aux demandes du client,
• Participer au suivi et au contrôle de la tenue du bar
• Connaître la carte, renseigner et conseiller les clients
• Polyvalence : Aider l'équipe du restaurant durant le service

Qualifications

• Votre gout du service fait de vous un réel passionné de votre métier et votre priorité est d’apporter une experience-client unique et singulière.
• Vous aimez transmettre et former les talents de demain
• Avoir une sensibilité Eco-responsable
• Bonnes connaissances des produits
• D’excellente présentation, vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation
• Vous jouez collectif, vous aimez travailler avec les équipes du bar et de la cuisine pour la fluidité du service.
• Ambitieux et dynamique, vous souhaitez participer à faire progresser la maison pour atteindre les ambitions fixées
• La maitrise de l’anglais est indispensable

Informations supplémentaires

Poste logé, nourri